"Dicke Sauerländer" Bockwurst

5x100g

Die "große" Schwester der klassischen 5x80g-Dose für den etwas größeren Hunger. Auch für die „Dicke Sauerländer“ Bockwurst 5x100g wird ausschließlich ausgesuchtes Schweine- und Rindfleisch verwendet, das mit einer einzigartigen naturbelassenen Gewürzmischung verfeinert und schließlich mit mildem Buchenholzrauch geräuchert wird. Diese regionale Spezialität ist herzhaft-knackig im Biss, vollfleischig und würzig im Geschmack und steht seit über 60 Jahren für handwerkliche Fertigung und Familien-Tradition.

Zubereitung: Würstchen ca. 10 Minuten bei 70°C im Wasserbad ziehen lassen. Nicht kochen!

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Zutaten

70% Schweinefleisch,10% Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), 1% Milcheiweiß, Dextrose, Würze (enthält Milch), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürze, Gewürzextrakte (enthalten Sellerie), Stabilisatoren: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf enthalten.

Nährwerte (pro 100g)

kJ / kcal	1039 / 251
Fett (g)	21,5
Gesättigte Fettsäuren (g)	8,8
Kohlenhydrate (g)	1
Zucker (g)	1
Ballaststoffe (g)	0,3
Eiweiß (g)	13,2
Salz (g)	2,1

Allergene

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sellerie

Mögliche Spuren von Allergene

Senf

Informationen für den Handel

Verkehrsbezeichnung	Bockwurst mit Milcheiweiß
Versandeinheit	12x500g-Tray
Verpackungsart	Dose
Artikel-Nummer	61001
Gewicht / Stck.	5x100g = 500g Abtropfgewicht

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