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Bild: "Dicke Sauerländer" Bockwurst

"Dicke Sauerländer" Bockwurst

5x100g

Die "große" Schwester der klassischen 5x80g-Dose für den etwas größeren Hunger. Auch für die „Dicke Sauerländer“ Bockwurst 5x100g wird ausschließlich ausgesuchtes Schweine- und Rindfleisch verwendet, das mit einer einzigartigen naturbelassenen Gewürzmischung verfeinert und schließlich mit mildem Buchenholzrauch geräuchert wird. Diese regionale Spezialität ist herzhaft-knackig im Biss, vollfleischig und würzig im Geschmack und steht seit über 50 Jahren für handwerkliche Fertigung und Familien-Tradition.

Zubereitung:  Würstchen ca. 10 Minuten bei 70°C im Wasserbad ziehen lassen. Nicht kochen!


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Zutaten

70% Schweinefleisch,10% Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), 1% Milcheiweiß, Dextrose, Würze (enthält Milch), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürze, Gewürzextrakte (enthalten Sellerie), Stabilisatoren: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf enthalten.

Nährwerte (pro 100g)

kJ / kcal 1039 / 251
Fett (g) 21,5
Gesättigte Fettsäuren (g) 8,8
Kohlenhydrate (g) 1
Zucker (g) 1
Ballaststoffe (g) 0,3
Eiweiß (g) 13,2
Salz (g) 2,1

Allergene

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sellerie

Mögliche Spuren von Allergene

Senf

Informationen für den Handel

Verkehrsbezeichnung Bockwurst mit Milcheiweiß
Versandeinheit 12x500g-Tray
Verpackungsart Dose
Artikel-Nummer 61001
Gewicht / Stck. 5x100g = 500g Abtropfgewicht

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