Für den Delikatess Koch-Hinterschinken verwenden wir ausschließlich Edelteile vom Schwein, die handgelegt werden. Dieser mild gepökelte und gekochte Klassiker überzeugt durch sein appetitliches Schnittbild, seinen vollfleischigen Geschmack und den saftigen Biss. Eine Spezialität, bei der man die meistermetzgerliche Schinken-Tradition des Hauses Metten schmecken kann.
