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Pfeffersalami Spezial
2,7kg/StückNur ausgesuchtes Schweinefleisch wird für die Pfeffersalami Spezial verwendet, die mit naturbelassenen Gewürzen verfeinert und anschließend dosiert geräuchert wird. Der Mantel aus mildem Pfeffer gibt der Salami die besondere Note!
Zutaten
Schweinefleisch, 5% Pfeffer, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthalten SENF), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoff: echtes Karmin, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Tauchmasse: Speisegelatine (Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumacetat, Verdickungsmittel: Xanthan. 100g Fertigprodukt entsprechen 118g Fleisch.
Nährwerte (pro 100g)
| kJ / kcal | 1562 / 377 |
| Fett (g) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 13 |
| Kohlenhydrate (g) | 1 |
| Zucker (g) | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 0 |
| Eiweiß (g) | 20 |
| Salz (g) | 3,7 |
Allergene
Senf
Informationen für den Handel
| Verkehrsbezeichnung | Pfeffersalami Spezial |
| Versandeinheit | 2 Stück/Karton |
| Verpackungsart | Unter Schutzatmosphäre verpackt |
| Artikel-Nummer | 12025 |
| Gewicht / Stck. | 2,6kg |
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