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Bild: Pfeffersalami Spezial

Pfeffersalami Spezial

2,7kg/Stück

Nur ausgesuchtes Schweinefleisch wird für die Pfeffersalami Spezial verwendet, die mit naturbelassenen Gewürzen verfeinert und anschließend dosiert geräuchert wird. Der Mantel aus mildem Pfeffer gibt der Salami die besondere Note!

Zutaten

Schweinefleisch, 5% Pfeffer, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthalten SENF), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoff: echtes Karmin, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Tauchmasse: Speisegelatine (Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumacetat, Verdickungsmittel: Xanthan. 100g Fertigprodukt entsprechen 118g Fleisch.

Nährwerte (pro 100g)

kJ / kcal 1562 / 377
Fett (g) 32.5
Gesättigte Fettsäuren (g) 13
Kohlenhydrate (g) 1
Zucker (g) 1
Ballaststoffe (g) 0
Eiweiß (g) 20
Salz (g) 3.7

Allergene

Senf

Informationen

Verkehrsbezeichnung Pfeffersalami Spezial
Versandeinheit 2 Stück/Karton
Verpackungsart Unter Schutzatmosphäre verpackt
Artikel-Nummer 12025
Gewicht / Stck. 2,6kg

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