Zurück zur Übersicht
Bild: Trapezsalami im Chilimantel

Trapezsalami im Chilimantel

1,0kg/Stück

Die Trapezsalami mit Chilimantel ist eine besondere Spezialität von Metten. Ausgesuchtes Schweinefleisch verfeinert mit einer naturbelassenen Gewürzmischung wird in der besonderen Trapez-Form verarbeitet. An guter Sauerländer Luft wird der Rohwurst dann ausreichend Reifezeit gegeben, um sie anschließend mild zu räuchern und mit einem feurigen Mantel aus roten Chili-Flocken zu umhüllen. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, das nicht nur für Liebhaber scharfer Gerichte ein außergewöhnlicher Genuss ist. Durch die Trapezform ist diese Rohwurst-Spezialität Scheibe für Scheibe ein idealer Belag auf kräftigem Brot.

Zutaten

Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; färbendes Lebensmittel: Rote Beetepulver; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch, Ummantelung: Chili, Speisegelatine (Schwein), Verdickungsmittel: Xanthan; Säureregulator: Natriumdiacetat; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumacetat. Kann Spuren von SENF enthalten. 100g Salami werden aus 125g Schweinefleisch und 4g Chili hergestellt.

Nährwerte (pro 100g)

kJ / kcal 1326 / 320
Fett (g) 25.5
Gesättigte Fettsäuren (g) 10.2
Kohlenhydrate (g) 1
Zucker (g) 1
Ballaststoffe (g) 0
Eiweiß (g) 21.5
Salz (g) 3.5

Allergene

Senf

Informationen

Verkehrsbezeichnung Trapezsalami im Chilimantel
Versandeinheit 2 Stück/Karton
Verpackungsart Unter Schutzatmosphäre verpackt
Artikel-Nummer 12072
Gewicht / Stck. 1,0kg/Stück

Zurück


Unsere Auszeichnungen