Trapezsalami im Chilimantel
1,0kg/StückDie Trapezsalami im Chilimantel ist eine besondere Spezialität von Metten. Ausgesuchtes Schweinefleisch verfeinert mit einer naturbelassenen Gewürzmischung wird in der besonderen Trapez-Form verarbeitet. An guter Sauerländer Luft wird der Rohwurst dann ausreichend Reifezeit gegeben, um sie anschließend mild zu räuchern und mit einem feurigen Mantel aus roten Chili-Flocken zu umhüllen. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, das nicht nur für Liebhaber scharfer Gerichte ein außergewöhnlicher Genuss ist. Durch die Trapezform ist diese Rohwurst-Spezialität Scheibe für Scheibe ein idealer Belag auf kräftigem Brot.
Zutaten
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; färbendes Lebensmittel: Rote Beetepulver; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch, Ummantelung: Chili, Speisegelatine (Schwein), Verdickungsmittel: Xanthan; Säureregulator: Natriumdiacetat; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumacetat. Kann Spuren von SENF enthalten. 100g Salami werden aus 125g Schweinefleisch und 4g Chili hergestellt.
Nährwerte (pro 100g)
| kJ / kcal | 1326 / 320 |
| Fett (g) | 25,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 10,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 1 |
| Zucker (g) | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 0 |
| Eiweiß (g) | 21,5 |
| Salz (g) | 3,5 |
Allergene
Senf
Informationen für den Handel
| Verkehrsbezeichnung | Trapezsalami im Chilimantel |
| Versandeinheit | 2 Stück/Karton |
| Verpackungsart | Cello verpackt |
| Artikel-Nummer | 12072 |
| Gewicht / Stck. | 1,0kg/Stück |
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